| أهم الخصائص |
- يعرف أيضًا باسم الوقار.
- من أسماك البحر الحمر والخليج العربي الكبيرة في الحجم.
- يتسم بطراوة لحمه، ومذاقه الرائع.
- يحتوي على دهون محدودة.
- يتراوح الوزن بين كيلو – 20 كجم.
- يتراوح الطول بين 70 سم فأكثر، أما الأطوال الأقل، فيطلق عليها اسم الول.
- يتحمل الظروف البيئية التي تعتريها القسوة، كما في ارتفاع الحرارة، شدة البرودة، البقاء على قيد الحياة عقب الخروج من المياه نحو ساعة.
- أنواعه:
- الأسود.
- ذو الزعنفة الصفراء.
- ذو الفم الأصفر.
- الضبابي.
- الثلجي.
- ذو الحواف الصفراء.
- الأحمر.
- الشبح.
|
| متوسط السعر بالريال السعودي |
35 |
| أهم الفوائد |
- منخفض السعرات الحرارية، وبالتالي اختيار فعال لمتبعي الحميات الغذائية لإنقاص الوزن.
- غني بكميات وافرة من البروتينات؛ تسهم في إصلاح الخلايا التالفة، وإعادة يناء الأنسجة الجديدة.
- يحتوي على القليل من الأوميجا 3.
- غني بالمعادن والفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان.
|
| آلية الصيد |
- يسهل صيده.
- تتعدد آليات صيده، فيمكنك صيده بأي طريقة كانت.
- ينصح بالإسراع في سحبه خارج المياه بمجرد أن يشبك في السنارة؛ حيث ينفخ جسمه ليقطع الخيط، ويسرع هو في الاختفاء فيما بين الصخور.
|
| الطهي |
يمكن تناوله باعتدال؛ لتفادي ارتفاع معدلات الزئبق التي ينطوي عليها في تركيبه، بالطريقة المفضلة أيًا كانت، وإن كان البعض يفضله في صينية. |
